Çoban Salatası

Malzemeler

-2 adet orta boy domates
-2 orta boy salata
-1 orta boy soğan
-2 adet yeşil biber
-Dilerseniz, taze nane, maydanoz, yeşil soğan,
-Baharat ( tuz, kırmızı biber)
-Zeytinyağı
-Nar ekşisi

Tarifi

Öncelikle tüm malzemeleri eşit kesiyoruz,  ilk domatesi dilerseniz kabuklarını soyarak küpler halinde kesip bir kaba alıyoruz. Aynı şekilde salatayı da dış kabukları sert değilse kabukları ile sert ise kabuklarını soyup, doğruyoruz. Sıra geldi yeşil biberlere , yeşil biberler doğramadan önce mutlaka çekirdeklerini soyunuz. Biber, salatalık ve domatesi doğradıktan sonra sıra geldi soğanları doğramaya, soğanları doğrarken ortadan ikiye ayırıp ince bir şekilde doğrayınız.
Evet bayanlar tüm doğradığımız malzemelerden sonra servis kabımıza önce domatesi ekleyelim daha sonra soğanı da ilave edip bir miktar tuz ilavesi yapın ki böylece salata sulu bir kıvam alacaktır. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip limon ilavesi de yapın ve salata dinlenirken, nane, maydanoz ve az bir miktar soğan, doğrayıp salatamıza ilave edelim. Son aşamada kırmızı biber, sos olarak nar ekşisini ilave edip zeytinyağı ve bir miktar daha tuz ilavesi de yapıp servis edebilirsiniz

Comments are closed.