Dana Gulaş

dana-gulaş

Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr dana kuşbaşı (yağsız kullandım),
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 2 diş iri sarımsak,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kimyon,
  • Kekik,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 küçük çay bardağı su (konulmasa da olur).

Dana Gulaş Yapılışı

Tencereye sıvı yağı ve ince ince doğradığımız soğanı, sarımsakları koyalım ve kavuralım.

Üzerine salçayı ilave edelim ve karıştıralım.

Sonra kuşbaşı etleri ilave edelim ve kavuralım.

Daha sonra tuzu ve suyu ilave edip etler yumuşayana kadar pişirelim. (gerekirse su ilavesi yapılabilir)

Son olarak baharatları ilave edip karıştıralım.

Dana Gulaşı sıcak sıcak servis yapalım.

 

Dana Gulaş, Uzun Yayla Döner, Döner, Et Döner, Yaprak Döner, Pide, Lahmacun, Kebap, Kadayıf Dolması

Comments are closed.