Sinkota

sinkota

Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patates,
  • 1 kg kabak,
  • 3 adet orta boy soğan,
  • 3 diş büyükçe sarımsak.

Sosu İçin:

  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Nane,
  • Kırmızı pul biber,
  • Karabiber.

Sinkota Yapılışı

Soğanları piyazlık doğrayalım.

Sarımsakları ince ince doğrayalım.

Patatesleri ve kabakları ince ince doğrayalım.

Sosu için; bir kaseye malzemeleri koyalım ve karıştıralım.

Bir kaba sosu, sebzeleri, soğanları ve sarımsakları ilave edip harmanlayalım.

Fırın tepsisini hafif yağlayalım ve hazırladığımız karışımı tepsiye döküp yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saate yakın pişirelim.

Sinkotayı sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Sinkota, Uzun Yayla Döner, Döner, Et Döner, Yaprak Döner, Pide, Lahmacun, Kebap, Kadayıf Dolması

 

Comments are closed.